3 results for month: 11/2018
IL RADICCHIO: LA PIANTA CHE NON TEME IL FREDDO
Il radicchio è una particolare varietà di cicoria molto apprezzata per le sue qualità organolettiche. Esistono molte varietà di radicchio, tra cui la più famosa è il radicchio rosso di Treviso da cui derivano la maggior parte delle varietà coltivate. Tutte queste varietà hanno ricevuto comunque il certificato IGP e per la coltivazione si deve seguire precisi dettami.
PERIODO DI COLTIVAZIONE
Il radicchio richiede precise cure come moderate concimazioni organiche, periodiche lavorazioni superficiali del suolo o pacciamatura, irrigazioni attente. Molto importante è la tecnica dell'imbianchimento, che serve a migliorare sia il sapore che ...
I segreti della coltivazione del cavolfiore
Il cavolfiore è uno dei principali ortaggi della famiglia dei cavoli (scientificamente dette brassicacee o crucifere). Si tratta di una coltivazione interessante poiché i cavoli non temono il freddo: il cavolfiore può occupare zone dell’orto nei mesi autunnali quando le varietà seminabili diminuiscono.
La pianta ha un ciclo di coltura biennale, si distingue per la sua inflorescenza bianca a palla. Come si diceva il cavolfiore è una pianta che non soffre il clima freddo, mentre al contrario il caldo porta la pianta in sofferenza.
Si deve coltivare in terreni umidi, ricchi di sostanza organica ed elementi nutritivi; si consiglia quindi di ...
La coltivazione della fava
La fava è una pianta originaria dell’Africa settentrionale appartenente alla famiglia delle Fabaceae, termine botanico per definire le leguminose. Predilige terreni a bassi ph e ambienti in cui gli inverni sono caratterizzati da temperature miti e escursioni termiche contenute.
La fava è conosciuta fin dall'antichità poiché grazie alle proprietà nutritive, costituiva uno degli alimenti principali della dieta degli schiavi insieme a farro e fichi.
COME E QUANDO SEMINARE LA FAVA
In Italia il periodo di semina della fava varia a seconda della zona: al Nord si semina intorno a Febbraio, Marzo mentre al Sud grazie alle temperature ...
